Domaine de Bablut
- Pays France
- Région Val de Loire
- Appellation Anjou-Villages-Brissac
- Millésime 2005
- Cépage(s) Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon
- Domaine Bablut (Domaine)
Cette cuvée « Domaine de Bablut » est issue des cépages Cabernet Franc sur marnes (calcaires) et du Cabernet Sauvignon sur schistes. La gamme aromatique est un subtil mélange de fruits noirs, d’épices, de tabac et de caractères empyreumatiques. Après quelques années de vieillissement en bouteilles (idéalement entre 3 et 8 ans), ils accompagneront à merveille les viandes et les fromages les plus délicats.
