Vin rouge typique du Pic Saint Loup, le nez nous rappel un bouquet garni mêlé aux arômes typiques de la syrah: poivre vert, fruits rouges des bois.. et le grenache qui apporte une pointe mentholé. Une complexité aromatique, une sensation olfactive inconnu, une vrai expérience. La bouche est jalouse elle salive! La structure est douce et puissante. C'est gourmand. En rétro olfaction, on retrouve la garigue et les fruits rouges. La final signe le vin par une note chocolat noir, amande, légèrement boisé. Alors je vous ressert?? En résumé les Callades, c'est une vrai ballades dans les sentiers du Pic Saint Loup.