Les Vieilles Vignes

  • Pays France
  • Région Val de Loire
  • Appellation Coteaux Du Layon Rablay-Sur-Layon
  • Millésime 2009
  • Cépage(s) Chenin Blanc
  • Domaine Domaine Pierre Chauvin
Les Vieilles Vignes

Vendange entièrement atteinte de pourriture noble, récoltée sur nos parcelles âgées de 40 à 50 ans : nous recherchons une concentration élevée. - Elevage : cuve ou barrique durant au moins 12 mois - Vin liquoreux à servir à l’apéritif, avec foie gras, fromages bleus (T° 10°C).

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