La Fontaine des Bois

  • Pays France
  • Région Val de Loire
  • Appellation Anjou
  • Millésime 2007
  • Cépage(s) Chenin Blanc
  • Domaine Domaine Pierre Chauvin
La Fontaine des Bois

Fermentation et élevage en fûts de chêne durant au moins 12 mois - Vin blanc aromatique et fruité, très long et gras en bouche, un viellissement jusqu’à 5 ans et plus est possible. On le sert (T°8 - 10°) particulièrement avec les poissons en sauce, les volailles à la crême.

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